Food Waste: reti sociali e digitali per agire sullo spreco alimentare

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ven 09 17:45 - 18:45

La FAO stima che ogni anno circa un terzo degli alimenti prodotti nel mondo viene sprecato.
Quali soluzioni possibili? Che ruolo giocano in questo cambiamento le innovazioni tecnologiche?
Produttori, distributori e consumatori, parte integrante della filiera, a confronto per immaginare ed esplorare possibili azioni che migliorino la catena di approvvigionamento alimentare.